Wilhelm Richard Wagner hat die Musik im 19. Jahrhundert regelrecht revolutioniert. Er war nicht nur Komponist und Dirigent, sondern auch Dramatiker, Dichter, Schriftsteller und Theaterregisseur. Das wahrscheinlich bekannteste Stück ist “Der Ring des Nibelungen”. Welches mit 16 Stunden Aufführungszeit und über 100 Musikern im Orchester zu den längsten und anspruchsvollsten Stücken der Geschichte zählt. Geboren ist er am 22. Mai 1813 in Leipzig. Somit feiert er dieses Jahr sein 208 Geburtstag. Schon früh als Kind zeigte sich das Interesse an Schauspiel und Musik. Aufgrund dieser Leidenschaft begann Wagner 1831 sein Musikstudium an der Universität Leipzig. Nach einigen Stationen unter anderem in Bayreuth, Dresden und Riga, kam er 1848 nach Wien. Wagner galt nicht gerade als bescheiden, er mochte es, in Luxusquartieren zu wohnen und sich in teuren Pelzen, Samt und Seide zu kleiden. Aus diesem Grund war Wagner hoch verschuldet, bis der König Ludwig von Bayern, der ein großer Unterstützer Wagners war, alle Schulden beglich und ihn mit großen Summen an Geldern unterstützte.

Shiki Japanese Fine Dining | Brasserie | Bar bietet seinen Gästen zeitgemäße, authentische japanische Küche mit europäischen Akzenten und erstklassiger Servicekultur. Das Resturant wurde 2015 von dem international erfolgreichen Geiger und Dirigenten Joji Hattori eröffnet. Das Shiki besticht durch seine modernen Interpretationen der traditionellen japanischen Haute Cuisine. Egal ob ein Drink und eine Kleinigkeit in der Bar, köstliches Sushi in der Brasserie oder ein mehrgängiges Dinner im Fine Dining-Bereich des Restaurants, ein Besuch im Shiki ist in jeder Hinsicht ein wahres Geschmackserlebnis. Es werden fast ausschließlich saisonale sowie regionale Zutaten verwendet. Zusätzlich zu dem umfangreichen Angebot, gibt es außerdem eine große Auswahl veganer Speisen. Küchenchef ist Alois Traint, dem gemeinsam mit seinem Team 2018 ein Michelin Stern verliehen wurde – der erste für ein japanisches Restaurant in Österreich. Das Restaurant befindet sich in der Krugerstraße 3 in direkter Nähe zur Wiener Staatsoper und somit auch zur OpernResidenz. Übrigens: “Shiki” bedeutet auf japanisch neben “Vier Jahreszeiten” auch “Dirigieren”… (https://www.shiki.at/)

In der Bäckerei Gragger ist Brot mehr als ein Grundnahrungsmittel und das schmeckt man auch! Die verwendeten Zutaten sind ausschließlich aus biologischem Anbau und Produktion und die Brotkreationen werden mit viel Liebe hergestellt. Das Brotbacken ist bei Gragger eine eigene Philosophie, die über das Bäckershandwerk hinausgeht. Sie engagieren sich sozial, schauen auf eine umweltverträgliche Produktion und die Zufriedenheit der Kundinnen und Kunden ist oberstes Gebot. Außer vorzüglichem Brot gibt es bei Gragger auch himmlische Mehlspeisen, die das Herz höher schlagen lassen. (http://www.gragger.at/)

Die OpernResidenz befindet sich in der Goethegasse 1, 1010 Wien und ist Johann Wolfgang von Goethe gewidmet, der wohl zu den bedeutendsten, deutschsprachigen Dichtern zählt. Faust (I Und II), Die Leiden des Jungen Werther,  der Erlkönig oder der Zauberlehrling sind Klassiker. Diese und viele weitere seiner Werke verschafften ihm weltweite Anerkennung, die bis heute anhält. Kein Wunder, dass dieser auch in Wien mit einer eigenen Gasse und einem Denkmal geehrt wird. Das Denkmal steht am Beginn der Goethegasse und somit in unmittelbarer Nähe zur OpernResidenz. Es wurde 1895 bis 1900 von Edmund von Hellmer geschaffen und 1900 enthüllt. Das Denkmal liegt übrigens direkt gegenüber des Schillerdenkmals auf dem Schillerplatz. Die zwei Größen der Weimarer Klassik stehen sich nun in Sichtweite gegenüber.

Sonntage eignen sich ideal für das gemeinsame Brunchen in einem der tollen Cafés und Frühstückslokale in der Nähe der Opern Residenz. Ein Hotspot mit ausgezeichnetem Angebot ist die Brasserie & Bakery des Hotel “Guesthouse Vienna”. Frühstück wird hier den ganzen Tag von 6:30 bis 23:00 Uhr serviert und erfreut sich sowohl bei den Hotelgästen, als auch den Wienerinnen und Wienern großer Beliebtheit. Neben Frühstücks-Klassikern wie Egg Benedict & Florentine, werden Frühstückspakete für jeden Geschmack serviert. Am Wochenende werden zusätzlich auch frische Austern angeboten. Der Kaffee des Hauses ist übrigens eine Spezialröstung, die exklusiv von Naber Kaffee für das Restaurant hergestellt wird.

Aber nicht nur das Frühstücksangebot, sondern auch die Mittagskarte sowie das Abendangebot können sich sehen lassen. Wie der Name schon andeutet verbindet der Küchenchef Benjamin Wlach österreichische Tradition mit französischen Einflüssen und zaubert so großartige Geschmackserlebnisse. Die vom Restaurant verwendeten Produkte werden alle von österreichischen Bauern und Zulieferern produziert.

Und sollte man nach dem ausgezeichneten Essen in der Brasserie noch nicht genug haben, bietet sich eine der Süßspeisen der hauseigenen Bäckerei an. Die Bäckerinnen und Bäcker überraschen immer wieder mit neuen Kreationen und verwöhnen die Gäste täglich mit vorzüglichen Tartes, Kuchen und den verschiedensten Torten. (www.theguesthouse.at/de/brasserie-bakery)